事後報告となりますが、実は先日の昼食のお楽しみメニューは和歌山かきまぶりという郷土料理でした。高野豆腐や季節の野菜をたっぷりいれたちらし寿司のようなものです。

サイドメニューについてる温奴についてる金山寺味噌も和歌山県発祥のなめ味噌で甘みと塩味、深みのある香りの良い発酵味噌でした。とても喜んでいただき、完食のお皿下膳とても嬉しかったです。